龍神温泉の天然温泉と自家菜園の料理の宿・ささゆり(お料理)

紀州 龍神温泉 日本三美人の湯 民宿旅館 ささゆり
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お料理
自家菜園の無農薬野菜と地元の旬の手作りの味
自然豊かな龍神温泉の地にある、当館自慢の自家菜園で作られた無農薬野菜を中心に、地元で採れた季節の山菜や、すべて地元で獲れる川魚など、新鮮でおいしく、ヘルシーなお料理をお召し上がりいただけます。
この他にも、海の幸の刺身などを加えたお料理になっております。鮎、アマゴ、全部日高川で獲れるお魚です。特にアマゴは支流の山奥の川で釣ってきてもらいます。※お料理は季節により器・内容などが変わります。
川魚焼物山菜炊き合わせ熊野牛
 
 
青梅の煮梅写真 青梅の煮梅
当館の自家菜園で収穫した無農薬栽培の青梅を、丹精込めて3日間かけて作った、本当に「こだわりの煮梅」です。
前菜としてお出ししています。
通年ご賞味いただけます。
防腐剤・着色料は使用しておりません。
 
前菜   そば   季節の一品料理(木の芽和え)
いたどり   季節の煮物   天ぷら
土瓶蒸し   そうめん(夏季)   鮎の塩焼
●春… ウド・よごみ・アシタバ・モロヘイヤなどの山菜の天ぷら。
●夏… そうめんをお出ししています。
●秋… 松茸の土瓶蒸しなど。
●冬… 地元産天然のぼたん鍋や鮎焼きの代わりのアマゴ焼きなど お召し上がりいただけます。
 
ご朝食
ご朝食には自家栽培の新鮮な無農薬野菜のサラダや、大根の煮物などがつきます。
さわやかな朝を美味しく健康的な朝食でお迎えいただけます。お味噌汁も自家製で防腐剤は使用していません。
朝食一例 大根の煮物
※季節によりお料理内容が異なる場合がございます。

お食事場所 夕食・朝食ともにお食事処
※旧館での素泊まりのお客様のお食事は、表に松阪食堂がございます。

お番茶は手摘みで毎年5月10日過ぎから家族総出で2週間位当館もお休みして茶摘みをします。消毒はしていませんので安心してお飲みいただけます。
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紀州・龍神温泉 民宿 ささゆり 〒645-0525 和歌山県田辺市龍神村龍神156-5  TEL: 0739-79-0789 FAX: 0739-79-0939
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