通　信　欄

おまかせ磯料理プラン １泊２食付き　(税込み)　７，３５０円 １泊夕食付き　(税込み)　６，８２５円 素泊まりプラン・朝食付きプランもあります。 冬が美味しい！生き生きの蟹三昧 熱々のボイル蟹 地元産の加能蟹は、８０００円〜 北海道産の蟹は、５０００円前後です。 梅貝の煮付けもおいしいです。 アワビの姿バター焼き・サザエの壺焼き・バイ貝の煮付け 冬が美味しい！熱々の蟹三昧 おいしいですよ。 　　 (電話・ｆａｘ・メイルなどでご連絡下さい) TEL 0768-22-0943 Fax 　0768-22-1016

館内は、お客様の無線パソコンでインターネットができます。
仕事やゲームなどに、無料で気軽にWi-Fi対応製品で無線インターネットができます。(一部不可のところがあります。）


平成２２年酒造見学日程

1月20日〜2月16日：酒蔵見学
市民や観光客が気軽に酒蔵見学ができます。清酒ができるまでの説明を聞いて、そのあと、甘酸っぱい香りを楽しみながらお酒を一杯サービスでいただけます。
見学には、各酒屋に直接電話予約が必要です。
見学時間は、午前８時〜午後４時３０分となっています。
※参加は無料です。

■日程はこちらをご覧ください。市外局番（0768）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
期間（平成２２年）　　蔵　元　　　電話番号　　　住　所　　　 代表銘柄

１月２０日〜１月２６日 清水酒造 ２２−５８５８　河井町大町　 能登誉

１月２７日〜２月　２日 日吉酒造　２２−０１３０　河井町本町　 白駒

２月 ３日〜２月 ９日 白藤酒造　２２−２１１５ 鳳至町上町　 白菊

２月１０日〜２月１６日 中島酒造 ２２−００１８ 鳳至町稲荷町 末廣

※事前に電話予約してからお願いします．

※また、期間中以外に見学されたい方は各酒造店まで
　　お問い合わせ願いします．

お知らせ
輪島の朝市には、地震に影響なくおばちゃん達は頑張っています。

一千年以上も前から続く、輪島の朝市。
この歴史の中で売る者と買う者との心の触れ合いが生まれてきました。
売る者も女、買う者も女の朝市。町の一日は、朝市の「買うてくだぁー」の呼び声から始まります。
野菜などは周辺農家のおばちゃん、活きのいい魚貝・海草は漁師町の女衆が売りに出ます。


平成22年（２０１０年）朝市営業日について

毎月１０日・２５日・お正月三ヶ日は、お休みになります。
（１０日、２５日は地物市が開かれます）

例外日

　　平成２２年度の朝市定休返上開催日は

朝市で売られるものに「値札」はあまり付いていません。
値段は交渉しだい、買い手も売り手もこれを楽しんでいるのです。

輪島を訪れた都会の主婦は「朝市で買って、料理をすれば、どんなに楽しいだろう」、「活きのいい魚、艶のある野菜、気安く、気軽に買える輪島の朝市が何よりもうらやましい」と言います。

※開催時間：午前８：００から正午まで
定休日：毎月１０日・２５日
（季節により開催）
4/25（土）、5/10（日）、5/25（月）、７/25（土）、8/10（月）
8/25（火）、10/10（土）、10/25（日）

平成22年1月から12月においては上記の9日間は定休日返上で営業します。
マイカーで朝市にお越しの方は、朝市から徒歩１分の朝市駐車場」をご利用ください。


　　　　　　輪島の朝市は、開催されます。　　

冬の味覚の王様(ズワイガニ)のちょっとした話

日本海側有数のズワイガニの水揚げ港は「輪島」

ズワイガニは、山口県以北に棲息する深海性のカニであり、
日本海の鳥取から山形までが本場とされる。

石川県で水揚げされるズワイガニは、

【加能蟹】

加賀と能登を合わせて付けられた名前である。

山陰(鳥取県、兵庫県など)で水揚げされるズワイガニは、

【松葉蟹】

福井県で水揚げされるズワイガニは、

【越前蟹】

その他に、北海道産もある。

ズワイガニのメスは
山陰で「せいこがに」「せこがに」「こがに」、
北陸で「こうばこがに(香箱蟹)」などと呼ばれる。

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