レインボーライン 美浜町笹田から、梅丈岳山頂を経て若狭町海山を結ぶ全長11.2kmの観光道路です。レインボーラインから見る景色は圧巻で、美しい自然に恵まれた海と山、湖が一望できる場所です。山頂には山頂自然公園があり、バラ園は春と秋に80種、600株のバラが園内に咲き乱れます。 三方五湖レイククルーズ 三方五湖の水月湖、菅湖を遊覧する68人乗りのクルーズ船です。船内では食事やバードウオッチングなどを楽しむことができます。船内は冷暖房完備の1階席と素晴らしい景観を満喫できる2階席になっています。 鯖街道熊川宿 熊川の宿は、若狭から京都を結ぶ重要な宿場で、特に天正17年(1589年）以来発展を続けました。奉行所・番所・お蔵屋敷の跡が残り、情緒あふれる街道沿いには、昔ながらの用水路が流れています。 若狭瓜割名水公園 天徳寺境内奥の山麓一帯に広がる若狭瓜割名水公園。環境省指定、名水百選の一つに選ばれた瓜割の滝はあまりの冷たさに瓜が割れてしまったという伝説に由来しています。泰澄大師の昔から神泉と尊ばれ、五穀成熟病退散の霊験ありと信じられてきました。 きららの湯 やすらぎ、癒しの情緒を堪能できる温かみのある温泉です。周辺は山々に囲まれ、大自然を感じながら新鮮な空気で温泉を堪能することができます。館内には檜造りの露天風呂、岩づくりの露天風呂、石風呂、漆風呂、和風塩サウナなど、多種多様なお風呂が用意されているので楽しみ方もいろいろです。 大敷網漁体験 夜明け前から世久見港へ集合し、定員33名の大きな漁船「若狭丸」へ乗り込みます。海や魚のことを知り尽くした漁師さんとともに、沖へ仕掛けた 「定置網漁」のポイントまで行って漁業を体験します。漁で捕獲した魚の荷揚げから分別作業までを目の前で体験することができます。 時間：朝5時〜7時30分まで　約2時間30分 ■ 若狭漁業協同組合の詳細 各家庭で昔から秋祭りにへしこずしを作って食べる風習があります。 春から漬け込んだへしこを出して、一度塩出ししてから、御飯を詰めます。 アブラミの葉で包んで、水の入った容器に入れ、2〜3日つけこむと御飯となじみ、発酵しかけた頃に 食べるととてもおいしく食べる事ができます。 地区や家庭によってへしこの味付けは様々です。当宿のお土産コーナーで販売をしております。 へしこをぬかをとって二つに切り分け、薄皮を剥いでうすく薄く切り分けます。あとはお酒や御飯と一緒に食べるだけ。とてもおいしく頂けます。 二つに開いて切り分け、食べやすいサイズ、4つ切り程度にわけ、ヌカに焦げ目がつくまでグリルや網で焼きます。お酒にあいます。 へしこを焼いてをほぐし、御飯の上へ乗せて熱いお茶をかけると完成です。温かい間に食べるととてもおいしく頂けます。 福井梅はかっては西田梅として知られ、天保年間（1830-44）〜の歴史を受け継いでいます。古くから作られている銘柄には、実の片側にほんのりと赤みがさした梅干し用の「紅映」、梅酒に使われる「剣先」の2種類があります。福井梅は種が小さくて果肉が多いことで、食べておいしいと高く評価されています。もともと梅は、アルカリ食品として栄養価も高く、料理やお菓子などはもちろん薬用にまで利用されたものです。 梅やしそを素材にした健康食品がたくさんあります。梅ワイン・梅ドリンク、ジャム・ゼリー、お茶・ゆかりなど梅の風味を生かしたおみやげがあります。当宿ではお土産コーナーで梅干しを販売しております。

夕日の宿松喜 TEL：0770-46-1559 FAX：0770-46-1257 〒919-1464 三方上中郡若狭町世久見13-17 お料理 活魚料理(通年) ふぐ料理(10月〜3月) かに料理(11月〜3月) クエ料理(9月〜3月) 料金案内 館内案内 アクセス 観光案内 観光地 自然体験 お土産 漁の風景 ご予約 松喜だより トップページ 若狭のお天気 イベント情報

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