活魚と、かに・ふぐ料理の宿

心を込めたおおてなし 夕日の宿松喜
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べストレート
自家製 梅干し・へしこ 漁の風景
松喜だより
2018年10月6日 アオリイカ活き造り??
9月中旬よりアオリイカ活き造りが登場しています??
鮮度が命。食事の直前に海から上げて素早くさばいてお客様の舟盛りに。
コリコリモチモチ。たまらない食感です。
12月上旬までの期間限定です。

先日、偶然にもうべしまに虹がかかっていました。丹後半島から御神島まで広くかかる大きな虹で綺麗でした。
2018年10月6日 福井しあわせ元気国体!
福井しあわせ元気国体が開催されています。
当館にも、オープンウォーターやボートの選手団が各県よりご宿泊頂きました。
心配された台風も夜中に過ぎ去り、無事競技できた事は本当に良かったです。
そして、国体という50年に一度の行事に民宿として協力させてもらえて、選手の皆さまと交流できて笑顔で帰って頂けた事が本当に嬉しかったです??
今後のご活躍をお祈りしております!
2018年7月11日 海開きと大漁
先日、海水浴の準備を地元の漁師さん達でして下さいました。
また暑い夏が来ますね。今年も安全に沢山のお客様が、海水浴を楽しめますように。

昨夜はお義父さんのカマス漁が大漁でした!
今朝出荷しました。

そして今朝は、大敷でハマチが沢山とれました!
500キロダンベに8はい程です!トラックにいっぱい積んで市場の方に向かいました。
また漁がありますように。
2018年5月1日 赤ウニ登場??
5月1日本日から赤ウニ漁の解禁です!
舟盛り付きのコースのお客様は希少な赤ウニが付いてきます!
採れたてを海からあげてきてさばくので、とっても新鮮で美味しいです。
是非ご賞味下さいませ。
2018年3月26日 大漁☆
ずいぶん暖かくなり、梅の花が散り、山桜が咲き始めました。
世久見大敷組合では、3月半ばから漁が始まってます!
今年初の大漁旗が土曜日にあがり、続いて本日、前代未聞のサワラとサゴシの大漁でした!何と、500キロダンベに105本☆漁師さん達は、夕方までかかり作業にあたりました!
小さな漁港が活気ついています?


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