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ハモ料理は６月〜９月までの季節限定。
「ハモは梅雨の水をくぐっておいしくなる」と言われるように、夏が一番脂がのって旨い魚です。
ハモフルコース、ハモしゃぶは、日高地方ではクエ料理に次ぐ珍味としてお楽しみいただけます。
輝くような白い身に、あっさりした味わい…クエとは違った美味しさを味わってみて下さい。 |
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| ※写真はハモフルコースのイメージです。 |
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クエの宿/ハモの宿 料理宿 橋本荘 〒649-1233 和歌山県日高郡日高町産湯（産湯海水浴場前）
TEL： 0738-64-2157（64-2491） FAX： 0738-64-2492 IP電話：
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