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日間賀島の旬の魚介類を最高の状態で…あさ喜 |
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三河湾・知多半島沖に浮かぶ日間賀島。
タコ・河豚・アサリなどの海の幸に恵まれた地で、新鮮な食材を調理直前までいけすに入れ、鮮度を保ち、常にお客様に最高のお料理をお出ししています。 |
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大量のキス入荷!!
キスフライ最高でーす。 |
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ミル貝です。素潜りでとってきてくれます。
サラダ、お刺身で召し上がっていただいてまーす。 |
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サザエでございま〜す。
お刺身や壷焼きでお出ししています。 |
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たくさんの車えび。踊り食いや塩焼き、フライにして
召し上がっていただきます。 |
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本日は、当宿と同名の男の子が来店してくれました!
旭寿(あさき)くんです。
何だか嬉しくて、一緒に写真を撮ってもらいました。
一緒に写っているのは、恥ずかしながら私(女将)です。
千葉の成田から来てくれたそうです。
あさきくん、今日はありがとう!とってもかわいい男の子でした。 |
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今日水揚げされた魚の中で、一番の大物のヒラメです。
かれいとヒラメがたくさん入りました!!
ちなみにヒラメをもっているのは、当宿の大将です。
無口な方ですが、
魚には、たいへんこだわっています。 |
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夏休みの間、頑張ってアルバイトをしている二人!!
気のつかないところも多々ありますが、よろしくお願いします。
きょうすけとゆうだいです。 |
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あさ喜のスタッフです。みんな明るく元気!!
あたたかいおもてなしをモットーに日々頑張ってくれてます。
あさ喜にお越しの際は、お気軽にお声をおかけください!!
皆さんのお越しをおまちしております。 スタッフ一同 |
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| 漁師さん紹介!!Vol.2 |
2010年08月07日
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あさ喜の食材をとってきてくれる漁師さんたちをシリーズで紹介しています。第2弾は、現在フライで食卓にお出ししている「キス」をとってくれている鈴木 昭彦さんです!
とてもいい笑顔ですよね。だいたい漁師さんって仕事が終わると一服なんですね。照れ隠しかも???
あと、この鈴木さんあと2ヶ月でふぐ漁師に変身します。10月からふぐが解禁です。お楽しみに!! |
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本日、水揚げされた伊勢えびです。
先日ご紹介した「海新丸」さんから水揚げされました!!
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| 知多半島/日間賀島 活魚料理宿 あさ喜 〒470-3504 愛知県知多郡南知多町日間賀島上海19 TEL:0569-68-2054 FAX:0569-68-3688 |
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